양고기 오프팔을 요리하는 방법
양은 무너져내는 것은 특히 북부 지역에서 현지 특성이 뛰어난 맛있는 요리입니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 영양가 있고 겨울 강장제에도 적합합니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 Mutton Crumbs의 요리 방법을 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 첨부하여 이러한 진미의 생산 기술을 쉽게 마스터 할 수 있도록 도와줍니다.
1. 양 빵 부스러기 구매 및 가공
양에는 양 심장, 양 간, 양 폐, 양 배꼽 및 기타 부분이 포함됩니다. 구매 시점에주의를 기울여야합니다.
| 부분 | 악당구매 포인트 | 그것을 다루는 방법 |
|---|---|---|
| 양 마음 | 밝은 붉은 색, 피가 없습니다 | 혈전을 잘라 내고 혈전을 제거하고 깨끗한 물에 담그십시오. |
| 양 간 | 매끄러운 표면, 흠없는 | 근막 밤을 제거하고 슬라이스 후 담그십시오 |
| 양 폐 | 분홍색, 좋은 탄력성 | 물이 깨끗해질 때까지 반복적으로 헹구십시오 |
| 양의 배 | 손상, 냄새도 없습니다 | 소금과 식초로 문지르고 blanch |
2. 양고기 부스러기를위한 요리 단계
1.물고기 냄새를 털고 제거하십시오: 가공 된 양고기 오프탈을 냄비에 넣고, 차가운 물, 생강 슬라이스 및 와인을 요리하고, 고열을 끓여서 거품을 피하고, 3-5 분 동안 블랑을 제거하고 씻으십시오.
2.스튜와 요리: Blanched Mutton Offals를 냄비에 넣고, 충분한 물을 넣고, 생강 조각, 녹색 양파, 후추, 별 아니스 및 기타 향신료를 넣고, 높은 열로 끓여서 낮은 열로 돌리고 1-1.5 시간 동안 끓입니다.
3.양념: 양고기가 부드럽고 부드러워 질 때까지 스튜, 소금과 후추를 넣어 맛을. 개인 취향에 따라 칠리 오일, 고수풀 등을 넣어 맛을 향상시킵니다.
3. 전체 네트워크에서 지난 10 일 동안 양과 기타와 관련된 인기있는 주제
| 순위 | 주제 | 인기 지수 | 주요 토론 내용 BERT 내용 |
|---|---|---|---|
| 1 | 양 빵 부스러기의 영양가 | 85 | 단백질, 비타민 등을 논의하십시오 | 2 | 다른 장소에서 다른 양의 조각 방법 | 78 | 북부와 남부 지역에서 양고기 요리 방법 |
| 3 | 양에서 비린 냄새를 제거하기위한 팁 | 결정화72 | 비린내 냄새를 없애기 위해 다양한 트릭을 공유하십시오. |
| 4 | 추천 양 기타 상점 | 65 | 네티즌은 여러 곳에서 유명한 양고기 레스토랑을 추천합니다 |
4. 양 빵 부스러기의 영양가 분석
양 빵 부스러기는 맛있을뿐만 아니라 영양가도 있습니다. 다음은 2 주간의 주요 영양 가치 중 일부입니다.
2. 비린내 냄새를 제거하는 것이 중요한 단계입니다. 정기적 인 블랜칭 외에도 약간의 화이트 식초 나 화이트 와인을 추가하여 더 나은 영향을 줄 수 있습니다.
3. 당신은 당신의 개인적인 취향에 따라 Vermicelli, Tofu 및 기타 성분을 추가하여 맛과 충만을 증가시킬 수 있습니다.
4. 양은 본질적으로 따뜻하고 건조하고 뜨거운 헌법을 가진 사람들은 너무 많이 먹지 않아야합니다.
6. 결론
이 기사를 소개함으로써, 나는 당신이 양의 오프탈을 만드는 방법을 마스터했다고 생각합니다. 이 요리는 맛있을뿐만 아니라 영양가가 높기 때문에 겨울에 영양분을 공급하기에 적합합니다. 당신은 우리의 제안에 따라 그것을 만들 수 있습니다. 나는 당신이 맛있는 양고기 부스러기를 만들 수 있다고 믿습니다!
세부 사항을 확인하십시오
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